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En este espacio formativo exploraremos las estrategias clave para la gestión eficiente de establecimientos de hospedaje, considerando tanto sus áreas operativas como no operativas, así como las normativas y tendencias actuales del sector. Este curso busca desarrollar tu capacidad para analizar, proponer y aplicar soluciones que optimicen la calidad del servicio, la rentabilidad y el cumplimiento normativo en contextos reales. A través del estudio de casos y la reflexión crítica, estarás preparado para asumir decisiones estratégicas dentro del ámbito de la hospitalidad, un sector dinámico, competitivo y en constante transformación.
Temáticas
Unidad 1: gestión de establecimientos de hospedaje: áreas, funciones y normativa
- Áreas operativas y sus funciones.
- Áreas no operativas y sus funciones.
- Servicios complementarios.
- Legislación y normatividad en la hotelería.
- Seguridad y salud en el trabajo en la hotelería.
- Administración financiera.
Unidad 2: mercadeo hotelero: segmentación, revenue management e innovación
- Segmentación de mercado.
- Revenue management y e-commerce.
- Innovación y tendencias hoteleras.
- Estrategias de marketing.
Resultados de Aprendizaje del Curso
- Determina estrategias de gestión en establecimientos de hospedaje de acuerdo con las políticas de la organización y las tendencias del sector.
- Establece servicios, segmentos y estrategias de marketing de establecimientos de alojamiento con base en el estudio y tendencias del mercado.
Recomendaciones
- Vincula cada tema con ejemplos reales de hoteles o alojamientos para entender mejor la aplicación de las herramientas de gestión.
- Consulta fuentes actuales sobre normativas del sector, tendencias del turismo y tecnología aplicada a la hospitalidad.
- Estudia las funciones y responsabilidades de cada área del hospedaje por separado, y luego intégralas para tener una visión global del establecimiento.
- Profesor: Profesor SW
- Profesor: Admin User